Blok Żywienia Świętokrzyskiego Centrum Psychiatrii w Morawicy |
Kierownik
Działu: Marzena Kwas tel. (041) 3641387
1. Blok Żywienia jest komórką usługową
działającą w ramach Świętokrzyskiego Centrum Psychiatrii w Morawicy.
2. Do zadań Bloku Żywienia należy:
• planowanie
zaopatrzenia sezonowego i rocznego w żywieniu, zgodnie z potrzebami
prawidłowego żywienia pacjentów,
• prawidłowe i
racjonalne wykorzystywanie środków pieniężnych na żywienie pacjentów,
• przygotowanie
zestawień żywnościowych i zleceń do magazynu w/g zapotrzebowania
z oddziałów,
• układanie diet
oraz jadłospisów i planowanie na tej podstawie zamówienia na produkty
żywnościowe,
• kontrolowanie
jakości produktów i odpowiednie ich magazynowanie,
• sporządzanie potraw, wydawanie posiłków i
ich rozdział,
• współpraca z
Działem Zamówień Publicznych w celu realizacji zapotrzebowania
i zaopatrzenia na produkty żywnościowe w trybie ustawy o zamówieniach
publicznych.